药膳鸡爪的做法步骤图，药膳鸡爪怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

药膳凤爪的做法  

起一锅水烧滚，放入当归、黄芪和党参后中火煲40分钟~1小时，使得药材出味。



凤爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后放入冷水中，开大火烧开后关火倒出，用冷水冲至冷却，目的是去掉多余油分。切凤爪一分为二，放入砂锅中备用。



往完成的步骤【1】中放入桂圆肉、红枣、姜片，大火滚开后倒入步骤【2】中，中慢火焖30分钟后加入枸杞子再焖1分钟。加适量盐开吃。