如题所述
准备用料:咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量。
1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分
2、用刀将其切成小块,装盘
3、放上适量姜片
4、加入适量清水
5、入锅蒸4分钟
6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味
7、然后再加入少许白糖
8、倒入适量料酒
9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了