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芹菜木耳怎么炒好吃窍门
如题所述
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推荐答案 2020-09-12
芹菜木耳怎么炒
方法/步骤:
1.准备好芹菜、干木耳、盐、酱油、花生油。
2.把干木耳放在清水中浸泡3个小时左右,看到干木耳胀大就可以了。
3.浸泡好的木耳洗干净,要认真清洗,很多木耳会粘附着一些杂质,务必清洗干净,沥干水分,把根部切掉,再把比较大朵的木耳切成小块。
4.把芹菜叶子摘掉,切掉根须,放进洗菜盆洗干净,沥干水分,切成小段待用。
5.起锅热花生油,当油八分热时,倒入芹菜段翻炒2分钟,放适量盐翻炒一下,关火出锅。
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
① 将木耳浸泡二至三个小时,木耳泡开后一定要洗净,然后把水控净。
②把芹菜洗净,然后用开水焯一遍,切成小段。
③把油烧开,加入蒜沫,然后把芹菜和木耳倒入锅中,再加点盐和酱油,翻炒两分钟就可以出锅了。
第2个回答 2020-09-12
芹菜木耳是一道非常好吃的。营养菜。一般都是用来减肥的,因为芹菜含食物纤维比较重。首先将木耳用温水泡发好。芹菜是去老皮。倩菱形块。芹菜和木耳同时下锅用开水煮一下捞出。管理刘雨衣哦。下姜蒜片。小芹菜下鸡精味精盐水淀粉勾芡。草原起锅一道美味营养的芹菜炒木耳就完成了。
相似回答
请指点下
木耳炒芹菜
的经典做法?
答:
第1步、备好食材:如图,
木耳
泡发好洗净备用,
芹菜
洗净备用。第2步、芹菜切成段备用。第3步、热锅冷油,下芹菜翻
炒
片刻。第4步、放入木耳翻炒均匀,加入适量热水翻炒至木耳熟。第5步、加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可。可以搭配豆腐干、胡萝卜,颜色更好看一点。也可以搭配杜仲,做出药膳。主料:芹菜2...
怎样
制作香味十足的
黑木耳炒芹菜
?
答:
同样的方法,
将芹菜段放入沸水中焯水,时间不宜过长,以保持脆爽,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持翠绿色,沥干水分
。热锅凉油,油温热后放入蒜末和姜末爆香。加入黑木耳快速翻炒,可以加入料酒去腥。黑木耳炒至出香味后,加入芹菜段继续翻炒。加入生抽酱油调色调味,根据个人口味可以适量加入盐、鸡精...
怎样
制作
芹菜炒木耳
可以使它的口感更好?
答:
(2)火候控制:炒菜时火候要大
,这样可以快速炒制,保持食材的脆爽口感。(3)油温:油温要热,但不要冒烟,这样可以迅速锁住食材的水分和营养。(4)调味:根据个人口味,可以适量添加盐、酱油、蒜末、姜末等调味料,增加风味。(5)快速翻炒:将芹菜和木耳快速翻炒均匀,使调味料均匀裹在食材上,...
芹菜炒木耳
的方法
答:
1、食材:鸡蛋,水发
木耳
,
芹菜
,葱末。调味品:料酒、盐。2、鸡蛋打散,木耳洗净。3、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。4、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。5、起油锅炒散鸡蛋,装盘。6、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒...
黑木耳炒芹菜怎么
做味道更香?
答:
水煮
黑木耳
:将泡发好的黑木耳放入沸水中焯水,加入少许盐,焯水1-2分钟后捞出,用冷水冲凉,沥干水分。这一步可以去除黑木耳的杂味,使其更加爽脆。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油温热至七成热时,下入蒜末和姜末爆香,释放出香味。
炒芹菜
:将处理好的芹菜段倒入锅中,快速翻炒,加入适量...
木耳芹菜怎么
做
答:
美味
中国美食网 1、把
芹菜
收拾冲洗干净后切片,用热水焯一下,捞出沥干。2、水泡好的
木耳
煮熟,捞出沥干,葱切花。3、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下,盛出。4、锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和芹菜,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋,加盐调味出锅。美味贴士 鸡蛋很容易熟,
炒
得...
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