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    • 玉米淀粉加普通面粉可以调成低筋面粉吗？家里用的生粉是不是就是玉米淀粉呢？如果不是可以代替玉米淀粉吗

    如题所述

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    推荐答案   2013-07-07
    玉米淀粉加普通面粉可以把面粉的筋度降低，但不完全等同于低筋面粉。生粉不是玉米淀粉，生粉是木薯淀粉。生粉可以代替玉米淀粉，但效果可能不一样的。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-07-07
    不能，生粉就是玉米淀粉，低筋面粉你可以去买，最便宜的一般都是低筋！估计是45一袋
    第2个回答  2013-07-07
    不是啊，是大米用机器搅成粉沫，你不要等同于它啊！
    第3个回答  2013-07-07
    玉米淀粉和生粉不一样。
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