川味腊八粥怎么做

如题所述

推荐答案 2023-03-17

川味腊八粥的做法：
1将珍珠米洗_后，用水和食用油泡1小时左右2将水烧开，把冬寒菜氽熟，捞起沥干水3烧开水，将腊蒸熟4重新烧一锅清水，放入一把勺子（熬粥的时候不易溢出），烧开5将泡好的珍珠米下锅，用大火烧滚，改小火煲1小时6偶尔用勺子向同一个方向搅动，以免粘锅7待粥变粘稠时，放入腊肉丁，并搅动8粥八九成熟时，再放入冬寒菜，并搅动9盖上盖子，闷一会儿，放入盐和鸡精调味即可。

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第1个回答 2017-12-27

川味腊八粥的做法步骤
1将珍珠米洗浄后，用水和食用油泡1小时左右
2将水烧开，把冬寒菜氽熟，捞起沥干水
3烧开水，将腊蒸熟
4重新烧一锅清水，放入一把勺子（熬粥的时候不易溢出）,烧开
5将泡好的珍珠米下锅，用大火烧滚，改小火煲1小时
6偶尔用勺子向同一个方向搅动，以免粘锅
7待粥变粘稠时，放入腊肉丁，并搅动
8粥八九成熟时，再放入冬寒菜，并搅动
9盖上盖子，闷一会儿，放入盐和鸡精调味即可。

第2个回答 2020-09-28

腊八粥美食教程

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