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羊肉汤的家常做法 羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全
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推荐答案 2018-01-04
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
滋补羊肉汤
滋补羊肉汤
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。
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第1个回答 2018-01-04
用料: 羊肉香菜盐水葱段姜片大白菜:1颗花椒桂皮八角料酒
步骤:
1
羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉
2
然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊肉,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒
3
开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊肉炖烂为好
4
大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了
5
加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了
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?
答:
1、买来的
羊肉
和羊骨头先用清水浸泡半天,中途换两次水,尽可能地泡出血水。我用了一块前腿肉、一块肋条肉、一根羊腿骨。2、羊肉、羊骨头跟清水一起入锅,加入几片姜片,加入一勺料酒,大火煮出血沫,撇去血沫,继续煮,一直煮至不再有血沫为止。3、羊肉和羊骨头捞出清洗干净表面的浮沫,4、砂...
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1.准备羊肋排 2.冲洗一下,切小段 3.锅里放水,烧至水热时,放入
羊肉
焯水 4.煮至羊肉浮起 5.倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排 6.锅中放足够的水,大火上锅,开始煮 7.水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可 8.准备葱花、香菜末 9.碗里...
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⑵
将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。做法编辑 汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块 滋补羊肉汤 滋补羊肉汤(4张)调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 ...
羊肉汤的家常做法
羊肉汤怎么做好吃
羊肉汤做法大全
答:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤
色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,...
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羊肉汤
该
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制作?
答:
家常版
羊肉汤
以羊排为原料,加入葱、食盐等即可制作完成。主料:羊排500克 辅料:葱适量、食盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量 1、准备羊肋排。2、冲洗一下,切小段。3、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水。4、煮至羊肉浮起。5、倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排。6、锅中放足够的水,大火...
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