超市里包装食品双汇火腿肠是怎么加工熟的

Question

如题所述

Answer 1

火腿肠的加工流程：
肉--先通过绞制变成肉馅，然后和其它辅料（包括大豆蛋白、白糖、盐、调味料、香精等）一起，进入滚抒 设备，变成肉糜，像糊状。
然后 进入 灌装工序，称为 结扎机，变成火腿肠，不过是生的，还不能吃
然后才进行高温 蒸煮 工序，121度杀菌成熟，包装即可销售。

Answer 2

那个外衣高温加热后会不会致癌

Answer 3

闷熟的

Answer 4

炒熟的

Answer 5

煮熟的。