食物中降尿酸常见的有苦瓜、柠檬、甘蓝、萝卜、奇异果、鸡蛋、番薯、苹果等,芹菜具有利尿通便的功效,番石榴是碱性食物,能调节体内的酸碱度,所以能降低尿酸。薏米富含膳食纤维能够促进肠道蠕动,能促进尿酸排出、去湿热,适合痛风期间食用。牛奶富含钾离子,苹果、奇异果含有维生素C,能降低尿酸的浓度,预防关节肿胀。番薯富含钾离子,鸡蛋富含维生素E,可改善痛风引起的各种不适。
萝卜富含多种维生素,柠檬含黄酮能够软化血管、降低尿酸,苦瓜能够降低痛风关节炎的炎性反应。总之多食用含碱性的低嘌呤食物,都可以帮助降尿酸。绿叶蔬菜都有助于降低血中的尿酸含量。血中尿酸的含量的高低与饮食有极大的关系,在日常生活中服用过多高嘌呤的食物,例如:鸡蛋黄、动物内脏、海鲜类食物、高碳酸的饮料、饮酒,以及含酒精的饮料,都会直接导致血液中的尿酸浓度增高。这在临床也称之为高尿酸血症,是诱发痛风发作的最主要的一个因素。
绿叶蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维,而且还含有大量的水分,都是有助于尿酸的排泄的。特别是芹菜、马铃薯、苦瓜、冬瓜、黑芝麻等食物。在平时多喝水、多运动,同样有助于促进尿酸的排泄。临床上降尿酸除中草药物外,适当的饮食控制也可以降尿酸,只要不吃嘌呤比较高的食物,比如肉类、海鲜、动物内脏等,多喝水,多吃蔬菜、水果都可以降尿酸。
牛奶富含钾离子,苹果、奇异果含有维生素C,能降低尿酸的浓度,预防关节肿胀。番薯富含钾离子,鸡蛋富含维生素E,可改善痛风引起的各种不适。萝卜富含多种维生素,柠檬含黄酮能够软化血管、降低尿酸,苦瓜能够降低痛风关节炎的炎性反应。总之多食用含碱性的低嘌呤食物,都可以帮助降尿酸。