第1个回答 2020-10-29
羊杂汤是一道非常有名的美食，今天小编和大家分享一下自己在家做羊杂汤的经验。
食材换一换食材
羊杂
1份
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
方法/步骤分步阅读
1
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准备食材，香菜、葱、姜各适量，羊杂1份（超市买的冷冻羊杂），油盐生抽料酒。
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超市买回来的羊杂先解冻，用冷水解冻。解冻后清洗干净，沥干水分备用。
3
/10
姜去皮，清洗干净，切成姜丝。
4
/10
葱去根，清洗干净，切碎备用。
5
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香菜去根，清洗干净，同样切碎，备用。
6
/10
热油锅，放入姜丝，煸炒出味。
7
/10
加入沥干水分的羊杂，翻炒均匀，炒至羊杂将熟。
8
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加入适量的水、料酒，大火烧开，煮10分钟。
9
/10
加入香菜、葱，煮至入味，大约2-3分钟。
10
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出锅前，加入适量的生抽、盐调味即可。