为什么有些人爱吃酸的食物?

如题所述

我会说,爱吃酸,就因为喜欢呀!作为一个对除醋以外的酸味痴迷到无法自拔的吃货,我本人来说,吃到好吃的酸味绝对算得上是极幸福的一件事了。

和那些对酸味食物充满好感的人一样,我会相信,爱吃酸可能跟爱吃辣一样,是一种口味问题,或者是人天生的某种潜意识,身体会告诉自己,需要这样一种味道来刺激。

作为一个资深爱吃酸味的吃货,忍不住想分享一些自己无法忘怀的酸味食物。

小时候吃过一种带白色粉末的彩虹糖,糖豆本身是很甜的,我喜欢的是裹在糖豆表面的那种细细的酸粉,就喜欢直接把酸味的粉单独吃,那种嘴巴里面酸得起皱的感觉真的是爽,可惜了,不知道从哪时候开始这种糖再也没有了,爱酸人士表示不服。

像超市买的各种话梅、柠檬片、橄榄等等各种蜜饯,也是屡试不爽,我有个闺蜜和我一样喜欢这些东西,两个人可以分分钟解决一大包的溜溜梅。

水果的酸味则是那种充满大自然味道的酸味,每次买水果必买酸味的。青苹果不仅酸,还自带一股清香,我一个人可以一次至少吃两个,红苹果就另当别论了,一看就不太酸。红红的山楂,光看就流口水了,一到深秋上市,我会买了囤在寝室,嗑山楂就跟嗑瓜子一样,看剧必备。还有像什么酸石榴、青李,在夏天热得冒汗的天气里吃,酸味之下竟有那么一种清凉的感觉。

说了这么多,不得不承认,还是好吃的酸味食物才是对我真正的诱惑,有的酸不喜欢,就像不喜欢某个人一样,碰都不太愿意碰的。所以说,爱酸,是个人爱好问题。

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第1个回答  2017-10-22

就是感觉那种酸能够满足自己的味蕾啊。我就是无酸不欢的人啊,比如说,酸菜粉啊,酸黄瓜炒火腿啊,糖醋里脊啊等等只要跟酸沾边的基本上我都爱吃,就是说“萝卜青菜各有所爱”吧,像我家那位就不喜欢吃酸的,比较喜欢吃甜的,不过这一点都不影响我俩一起出去吃饭,甜的酸的都点就好了。

我有个习惯就是,如果是吃辣的菜品,比如说,水煮鱼啊,或者麻辣香锅啊,烤串啊,陈醋是标配,必须蘸醋吃。一,蘸醋可以缓解辣味。二,没有醋就总感觉吃不爽似的。一般我要好的朋友都知道我这个习惯,所以上饭店吃饭,都是直接就叫服务员把陈醋给拎过来了,而且长吃醋也是有好处的,可以起到软化血管的作用啊。

吃的习惯可能跟遗传也有关系吧,我爸爸妈妈也是比较偏这口的,所以,我自然也就遗传了,如果不爱吃酸的人是不能够理解这种酸酸的滋味吃进嘴里的那种享受的感觉的。这就好比,我从来不吃韭菜,之前我写过一篇文章,有个读者评论里说我矫情,其实我真是冤枉,每个人都有各自的喜好,并且我真的是吃了韭菜就会上吐下泻身体吃不消的那种,并且闻着味道我就恶心,所以,我并不是矫情,我是真心不喜欢。

口味这东西就是自己说了算,你觉得什么口味的食物自己吃得爽吃得开心就好,毕竟好吃不好吃只有自己品尝了才知道,酸甜辣咸,喜欢哪口就来哪口吧。

第2个回答  2019-02-27
因为酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用。
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