粘度性好点的大米是哪种不要糯米那种

如题所述

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第1个回答 2015-03-20

五常香米

第2个回答 2015-03-22

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什么大米黏度最好答：最粘的大米是糯米，一般粳米粘度高于籼米、一般北方米高于南方米、新米高于陈米、种植生长时间长的高于生长时间短的、晚稻高于早稻、支链淀粉含量高的大于低的

粳米和籼米有什么不一样的,哪种米好吃呢?答：粳米煮完是比较粘性的一种米，但不是糯米那种互相粘连的感觉。粳米吃到嘴里是有点劲道弹性的口感的。对于做粥来说，粳米更能做出粘稠的粥出来。籼米煮完之后基本不粘连，粒粒分明。而且粘性是几乎很小的。产地不同粳米属于北方种植的米。而籼米是南方种植的米。以上就是这两种米的不同之处，如果去超...

大米的分类及挑选答：2、糯米 糯米粘度大，是大米的'品种之一，与一般的大米碳水化合物结构不同。3、香米香米有一股清香味，蒸出来的米饭香味浓郁。比如泰国香米。4、黑米黑米含有丰富的胡萝卜素，对人体有利。黑米表皮黑色，胚心是晶莹剔透的，用水洗不会掉色。5、糙米糙米是加工的不太精细的米。营养价值损失小...

怎么选择大米的好坏答：(5)看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明...

哪种大米比较好吃?答：林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多其口感绵软略粘，微甜略有韧性，香味浓郁，且营养丰富，是不可多得的米中佳品▪...

糯米有什么特性 那种米更有黏性答：那种米更有黏性糯米可以说得上最有粘性的大米。其中粳稻黏度高于籼稻的，而北方稻的粘度高于南方稻，新稻粘度是高于老稻的，栽植时间长于短生长期，晚稻高于早稻，支链淀粉含量高于低稻。想更好的了解那种米更有黏性的可以接着往下看。糯米有什么特性 1、糯米是一种深受大众喜爱的食材。因为其味道鲜美...

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