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火腿肠外面包的皮是什么做的
如题所述
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第1个回答 2015-04-13
火腿肠外面的肠衣是用猪、羊的小肠制作的,制作的程序是把小肠整理干净把一端用丝线系死从另一端充气使小肠变薄、涨起来后也用丝线系死晾干,备用。在这个过程中可以剔除漏气的肠段避免在灌制时漏料。在灌制火腿肠前要先把晾晒好的肠衣用水泡软才能使用。后来制作火腿肠对肠衣的需求量增长过快,开始用塑料膜制作肠衣作为替代品。塑料肠衣可以满足需要,也降低了成本。但是有不法制造商用有毒塑料生产肠衣,损害食用者身体健康。据说,生产火腿的厂家对购进肠衣检验把关极为严格就是这个原因。
第2个回答 2011-09-08
鸡肠子或者是猪肠子
叫肠衣本回答被提问者采纳
第3个回答 2011-09-08
塑料
第4个回答 2011-09-12
狗肠子
第5个回答 2011-09-08
肠子。
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双汇
火腿肠外面包的是什么
答:
你说的是
火腿肠的
肠衣吧?这个我也没弄明白,我们老家那边自己
做的
腊肠
外面是
用猪的粉肠刮掉里面的肉后,再灌入腊肠料;而
外面的
妈妈说是用一种很特别的塑料纸做的肠衣。 火腿肠估计也是用这种类似的材料做的吧。
火腿肠外面包的
一层像塑料纸一样的东西,那
是什么
东东
答:
有的
外面是
收缩性肠衣膜是塑料类的不能吃,有的外面可直接切下的是猪小肠,可食用。
热狗最
外面的
一层
是怎么做的
?
答:
是猪小肠刮过里面的油脂,只取包在外面的薄薄的一层肠皮
。\x0d\x0a热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“...
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