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香肠外皮是什么做的
请问
香肠的外皮是什么做的
?
答:
香肠的外皮儿,
是以猪小肠为原料
,经过加工制成,叫做“肠衣”。有专业的“肠衣”加工厂。大火腿的外皮,早年是肠衣,现在多是
塑料薄膜制成
。
自
做香肠
外面为
什么
油油的
答:
香肠外皮是肠衣,是用猪或者羊肠经过刮制而成的
。加工猪、羊的盐肠衣时,仅留粘膜下层,有少量的油渗出是正常的。
双汇烤
香肠的外皮
类似于塑料的那种东西
是什么
,望高手指教!~
答:
聚偏二氯乙烯(PVDC)薄膜
参考资料:http://www.chinapig.cn/html/n38/153/2010-2-25/20102258432102.shtml
腊肠外面
的皮是
塑料吗 腊肠的肠衣嚼不烂是用橡胶
做的
吗
答:
腊肠外面的皮是塑料吗 有可能是,也有可能不是。虽然看起来很像塑料模,但其实不是,
大多数都是用猪小肠做的
,有时候也用羊小肠。把猪小肠清洗干净之后,用刮子在外面慢慢的刮,这么做的目的是要把里面的软质物都弄出来,只留一层特别薄的,半透明的表皮就好了。这就是肠衣,到时候一灌肠即可。...
自制
香肠
用的
什么
肠衣?
答:
人造肠衣是用猪皮熬制的胶原蛋白为原料,加白豆制品做成
。性质和用途与天然肠衣类似,也是唯一能食用的人造肠衣。如何鉴别肠衣天然肠衣和人造肠衣?一、通过外表 天然肠衣会有网状线,人造肠衣像光滑的塑料一样没有网状线。天然肠衣因为伸缩性差,风干后香肠轮廓不均匀。人造肠衣添加了甘油,弹性比天然肠衣要...
香肠
表面那层薄薄的外衣能吃吗?
答:
一般为猪或者其他动物的肠子
做成
,可以食用。家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制
香肠
和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据...
香肠皮是
用
什么做的
答:
做香肠用的外皮叫肠衣,
也就是猪小肠
,经过清洗处理后(就是把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净),就可以罐肉做香肠。
香肠
外面的那层皮到底能不能吃?
答:
能吃,
香肠
外面
的皮
,叫肠衣,是煮熟的,能吃。
灌
香肠
用的肠衣
是什么
材质的?
答:
灌
香肠的
肠衣是猪衣肠。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软,有弹性,是灌制各种香肠的好材料,还可加工成肠线,用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等。
吃了这么多年的腊肠,最外面的光滑的一层
皮是什么做的
,是塑料吗?
答:
腊肠如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃
香肠的外皮
,因为香肠在制作时是要在露天晾晒的,香肠的外皮上会有尘土;如果想吃的话,就用水冲洗一下,蒸一蒸再吃。中午就用腊肠来做菜了,老公也比较喜欢吃腊肠。中午做个荷兰豆炒腊肠如何呢?大家喜欢请关注我哦,有
什么
想...
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