暑假想吃麻辣烤猪蹄可以自己做啦

Question

如题所述

Answer 1

麻辣烤猪蹄

做法:1猪蹄冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水捞出。
2猪蹄放入锅里，放入，葱姜，桂皮，八角，香叶，冰糖，辣椒，3勺生抽2勺老抽，1勺料酒，1勺黄豆酱，倒入热水炖1个半小时。
3炖好后捞出，放在烤盘上，刷一层油，200度烤20分钟，撒烧烤料（孜然，辣椒，白芝麻）再烤5分钟，撒少许葱花即可。