用料
小茄子 80克
茄子 20克
紫苏叶 5克
鸡腿肉 200 克 （切成丁约5-10克）
朝天椒 2克
青柠页 2 片
泰美味绿咖喱酱汁 1袋
真宗泰国绿咖喱的做法
-1.酱汁倒入锅中，再用3汤匙清水或汤清洗袋中剩余酱汁，再将其酱汁倒入锅内中火加热大约2分钟
-2.水开之后放入鸡肉和撕碎的青柠叶搅拌至均匀约1分钟，放入切好的茄子均匀搅拌约1分钟，放入朝天椒均匀搅拌1分钟，或直到鸡肉熟为止
-3.等到所有配料和水滚开最后放入紫苏叶搅拌均匀后即可关火，最后浇上椰浆汁和紫苏叶点缀即可
小贴士
-如果没有小茄子可以用100克的紫茄子代替
-如果在水未开之前把紫苏叶放入锅会导致紫苏叶变黑
-绿咖喱料现在只有在泰国馆商城里才能买到