因为关中煮毕竟是外国的食物,外国人的口味,麻辣烫更符合中国人的口味。
实际上,关东煮的日本料理不仅限于中国便利店中的这些食材。其实,已经有四十多种成分。浸泡在关东煮的肉汤中,外观看起来像个大杂烩,给人一种粗糙而廉价的感觉,但这实际上只是外观。关东煮煮的每一种食材都隐藏着日本料理的气息!
日本的关东煮的灵魂就是它的汤汁。与中国汤要花几个小时不同,日本关东煮所用的汤实际上是用海带和鱿鱼煮几分钟的。虽然时间很短,但足以强加两者的香味,再加上日本酱油,就诞生了一锅美味的汤!在中国的关东煮,各种素食肉丸率先。但是,日本关东煮煮沸了,洁白的白萝卜始终处于C位。白萝卜微薄但易于吸收,可以使汤的美味最大化。在热天时,先来一块白萝卜,新鲜的香气立刻充满味蕾,让人食欲大增。
此外,在汤的洗礼下,还有各种配料,例如玉米,魔芋,豆腐,鱼丸,蟹棒等,彰显了亮点。但是,由于日本人的口味较轻,因此更多的人喜欢追求食材的原始风味,因此,关东煮更倾向于食材的原始口味。
中国人的口味偏颇,尤其是外出吃饭时,他们总是喜欢吃不同的东西。因此,当每个人在便利店里吃关中煮时,他们不仅会感到失望,还会感到麻辣烫更辛辣,更刺激。因此,日本的关东煮将不可避免地走出中国市场。这与每个人的口味选择有着千丝万缕的联系。