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发酵粉发面多长时间能好
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推荐答案 2024-07-29
发酵粉发面的时间取决于面团的温度和湿度。一般来说,室温下发酵粉发面需要3到4小时,而在暖和的环境下可能只需要1到2小时,而在较冷的环境下则需要更长时间。最好的方法是在室温下让面团发酵,并在期间观察面团是否增大了两倍以上。
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用
发酵粉发面
,都三个小时了,面还没有发好,
可以
把它拿出来揉揉再放下让...
答:
可以。用酵母粉或发酵粉发面,
若想完全发好一般需要1-2小时
。实际上就是当面团刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。
发酵粉发面
需要
多长时间
答:
发酵粉发面需要多长时间面团在25℃~35℃的环境下,加入0.5%的酵母粉和适量水之后,
只需要发酵20分钟左右
,但是用湿布盖住发酵30分钟,发面的效果会更好。如果面团出现发不起来的情况,很可能是因为环境温度低、发酵粉品质差等原因造成的。发酵粉发面需要的时间发酵粉发面的时间与环境温度有关,一般来说...
发酵粉多久能
把
面发好
答:
一般来说,使用即发酵粉的话,只需等待面团发起来就可以了,
这大约需要30分钟到1个小时
。如果是使用普通酵母的话,需要先让酵母活跃起来,一般需要5-10分钟的时间,然后进行揉面和发酵,整个过程可能需要2-3个小时。总之,发酵的时间要根据实际情况和经验来调整,确保面团发酵适当,口感好。
发酵粉发面
需要
多长时间
答:
大约1-2小时
。发酵粉是一种常用的面粉发酵剂,可以促使面团膨胀并变得松软。发酵时间会受到多种因素的影响,包括室温、面团的湿度和配方中的其他成分。发酵粉发面需要大约1-2小时。在这段时间内,发酵粉中的酵母菌会分解淀粉并产生二氧化碳气泡,使面团膨胀。发酵时间过长可能导致面团过度发酵,而时间过短...
发酵粉发面
需要
多长时间
答:
发酵粉发面的时间可以根据温度和湿度等多种因素而异。一般来说,在室温下,发酵粉发面需要约
1-2小时
左右。但是,如果温度较低或湿度较高,可能需要更长的时间。此外,发面的时间还取决于面团的大小和松紧程度。建议在制作面食时,可以根据个人经验和感觉来控制发面时间。
用
发酵粉发面
需要
多长时间
答:
发酵粉是一种加速发酵的成分,可以使面团在较短的时间内发酵。一般来说,用发酵粉发面需要在温度适宜的条件下进行发酵,
时间一般为1-2小时
。但具体时间还需要根据面粉品质、环境温度以及使用的发酵粉种类等进行调整。最好通过观察面团的大小、松软度和弹性等指标来确定发酵是否完成,以确保烘焙出的面包口感...
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