怎么做羊肉火锅才好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

做羊肉火锅才好吃又简单的做法如下：

主料：羊肉

辅料：姜片、料酒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒粒

1、羊排洗净切块焯水。

2、热锅热油下入姜片再放羊排爆香。

3、加料酒，生抽，酱油炒至上色。

4、加八角桂皮草果等香料炒香。

5、加一锅清水，放入一大块牛油火锅底料，适量食盐大火煮开后转小火慢炖一小时。