牛奶中含有抗生素,那么牛奶该如何处理

如题所述

推荐答案 2011-11-12

太正常了。这个世道如果食品都按照卫生部的标准来购买的话，我们只能喝风倒沫了。想一想贫困山区的劳苦大众，我们已经很幸福了。喝了吧，又不是三聚氰胺。

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第1个回答 2011-11-10

这个，一般可以检验了，要是有就是不合格，检验很容易也很快，30分钟就能出结果。

至于要是有，看个人怎么想了，现在吃得肉都很少有没有抗生素的，饲料里或多或少都会添加一些（除了一些国企以外），蔬菜一般都会有些农药（自己种的除外）。

牛奶北京上海检验还是很严的，其他地区，很多都是糊弄，╮(╯▽╰)╭本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-11-12

牛奶就应该销毁

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牛奶做成酸奶后可以去除掉牛奶里面的抗生素吗答：含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的,因为乳酸菌都被抗生素消灭掉了,所以做酸奶对原料奶的要求比较高。

为什么含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶?答：但是如果牛奶中含有抗生素，抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长，因此牛奶不能发酵成酸奶。

加了抗生素的牛奶如何做酸奶答：加了抗生素的牛奶不可以做酸奶，乳酸菌不耐抗生素。

关于食品抗生素答：如青霉素若在62摄氏度下，经30分钟热处理，其含量仅减少3.2%，若在71摄氏度下，经30分钟热处理其含量仅减少10.1%，若在121摄氏度下，经30分钟热处理，其含量仅减少59.7%。这样，混有抗生素牛奶的原料乳加工成消毒奶等乳制品后，仍有大部分抗生素残留。健康指标难落实 “有抗奶”仍流行为了保障...

牛奶中含抗生素就不能做酸奶了吗?答：最好不要 有抗生素的牛奶，喝了对身体不好做成酸奶也不好找没有抗生素的牛奶

含抗生素的牛奶作不出酸奶吗?答：抗生素:是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。酸奶-——由乳酸菌利用牛奶中乳糖、蛋白质等作为营养源，进行发酵制得的产品。所以，当牛奶中含有抗生素时，会抑制乳酸菌的发酵。乳品...

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