糖醋里脊和锅包肉的区别

Question

如题所述

Answer 1

1、口感不同：糖醋里脊需要油炸很多遍，吃起来更有嚼劲，而锅包肉吃起来口感柔软，肉质比较嫩。
2、处理方法不同：糖醋里脊是要带一些汤汁的，而锅包肉没有汤汁，属于干炸食品。

3、来源不同：糖醋里脊是一道著名的川渝菜，起源于四川，而锅包肉属于东北特色菜，起源于东北。