餐厅领班该怎么给服务员开例会

如题所述

早上开吧~~不然晚上大家很累谁还听啊~~然后点评吧~~谁有优点缺点什么的希望注重哪方面的改善,发生比较多的错误是什么,应该怎么改,表扬与批评并重~~纯属个人意见~~~
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第1个回答  2011-06-14
先整队,然后讲评一天的工作,可以讲讲一天中每个人的工作情况,好的方面,存在的问题,下步该注意的方面!明日工作!
第2个回答  2020-07-09
总结头天的工作,部署本日工作,及时做到上传下达,对每日、每时的工作做出点评跟进,及时把后厨的更新的菜品给服务员、传菜生交待下去。晕~营业报告怎么是你写呢?应该店面经理、值班经理写!领班做的事情蛮多的。
第3个回答  2011-06-16
早晨集合开小会,总结昨天的不足,安排今天的工作和注意事项。
第4个回答  2011-06-14
先站队~
在点到,收一下昨日的工作如何。要怎样完善。最后喊一下让人兴奋的口号!
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