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鲫鱼的鱼腥线在哪里
如题所述
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第1个回答 2023-01-10
1、鲫鱼腥线在鱼背上,即两边的两条白筋。
2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。
3、具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
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鲫鱼的鱼腥线在哪里
答:
1、鲫鱼腥线在鱼背上,即两边的两条白筋
。2、
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀
,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。3、具体操作:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
鲫鱼
怎么抽带腥味的线
答:
这条线俗称“腥线”,科学的叫法是“侧线”。
在尾巴根那里横切一刀,然后在靠鱼鳃的地方(相当于人的肩膀吧呵呵)也来一刀
,这样腥线的两头就都断了,然后从鱼鳃那边的刀口找到一条白线,往外扯,一边扯一边用刀背从尾部往头部方向“赶”,帮助腥线松动,就抽出来了。多练练就成行家了。
鲫鱼
有
鱼腥线
吗
答:
鲫鱼有鱼腥线。
在鲫鱼的身体两边都各有一条白色的鱼腥线
,去除后可以减少很大的腥味,建议处理鲫鱼时在鱼头和身体交接的地方切一个口子(肉质中含有的一个白色线状物或点状物就是鱼腥线),然后将鱼腥线抽出,以免影响鲫鱼的口感。
鲫鱼
如何去
鱼腥线
做法
答:
2、再在鱼尾切一刀,断掉
腥线
3、这时候就可以取出来啦,左手拉住腥线,右手持刀,刀平着拍鱼背,一边拍,一边拉,就很容易取出了 4、全部取出来了,另一边也是这样取出就行 小贴士 用刀拍松鱼背,边拉,边拍,就很容易取出来的 草鱼,鲤鱼,
鲫鱼
都能去腥线,就是给他一刀,看看,有就去掉,...
鲫鱼的
筋怎么挑 如何清洗鲫鱼
答:
鲤鱼的清洗、去
鱼腥线
方法如下:一、
鲫鱼
放在案板上,用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作。二、用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害。三、在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现,要仔细刮干净,然后用水将整条鱼冲洗干净。四、在鱼底部...
鲫鱼的
二条
腥线在哪里
答:
划开鱼头附近
的鱼
身,会发现有一白点儿。这就是
鱼的腥线
,两边各一条!然后用手拽住白点儿,轻轻往出拽出腥线。
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鲫鱼的鱼腥线怎么去除
鲤鱼的鱼腥线有必要去除吗
所有的鱼都有鱼腥线吗
鱼腥线有什么作用
鱼线在鱼的哪里
鱼腥线的位置图片
鱼腥线必须去掉吗
草鱼腥线在哪