“茶七饭八酒十一”也可以说“茶七饭八酒满杯”。
其实，“茶七饭八酒满杯”的意思很好理解，就是给客人倒茶以七分为限，给客人添饭以八分为准，给客人斟酒则要酒满杯盈。这样的规矩是如何形成的，因为事属民俗，所以，权威记载很少。偶尔看到的也只是传说之类。
按照现代茶道的说法，茶倒七分，是有禅道意味的，即所谓“从来茶倒七分满，留下三分是人情”。仔细想想也是这个理，七分，在恰到好处的存在，正如老话所说的“饭要七分饱，话留三分好”。太满则亏，太盈则泄。不太圆满的人生，或许才是真的圆满。
“茶七饭八酒满杯”，讲的就是做人的分寸。说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容。“见人宜说三分话，未可全抛一片心”。
扩展资料：
待客之道又可分为三类——
属于亲友的客人：要尊重他，礼遇他，要让他有宾至如归的感觉。
属于有关系的客人：例如工商、记者、警察等，要给予善意接待，尽快解决问题。
属于临时的客人：偶然的访问，可因人、因时、因事而定，但总要给人欢喜，给人满意。
总而言之，"相"上虽有差别，待客的诚心是不变的。
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第1个回答 推荐于2017-09-24
我觉得这个不是养生之道，只是一个礼仪上的说法，就是说给客人倒茶，要倒杯子的七分为宜，倒的太满为不礼貌；请客人吃饭也不要一直劝，让客人吃的太饱打嗝也不雅观，八分正好；斟酒，则有一个说法是“酒满为敬”，所以倒酒倒满杯表示对客人的尊敬。因为饮酒可以杯子倒满些，叫做“海量”，如果是茶倒满了，就不是品茶了，而变成牛饮了。不知道我的回答您满意么？本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-01-11
中国古老的养生之道是:茶七饭八酒十分.茶七饭八酒满杯”,即倒茶七成满,盛饭八成满,斟酒则斟满为宜。本回答被网友采纳
第3个回答 2015-06-09
茶七饭八酒十一我觉得这个不是养生之道，只是一个礼仪上的说法，就是说给客人倒茶，要倒杯子的七分为宜，倒的太满为不礼貌；请客人吃饭也不要一直劝，让客人吃的太饱打嗝也不雅观，八分正好；斟酒，则有一个说法是“酒满为敬”，所以倒酒倒满杯表示对客人的尊敬。因为饮酒可以杯子倒满些，叫做“海量”，如果是茶倒满了，就不是品茶了，而变成牛饮了
第4个回答 推荐于2017-09-15
这是人们在日常生活中长期总结出来的待客之道，是一种约定俗成的习俗。
“茶七”，是指倒茶时杯中只倒七分，不能倒满。因为茶是要趁热喝的，倒得太满，如烫着客人的手，茶水洒落到衣裤、桌子上，或因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，会让人觉得尴尬而不自在。另外茶杯倒七分茶水，茶水距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。在饮茶前，就能闻到浓郁的茶香，品闻茶香也是一种雅事。
“饭八”，就是给人添饭最好是八成满。少了，有小气之嫌。太满以至“冒尖”了，吃起来不雅观，让人很不方便。
“酒十一”，也有叫“酒十分”。酒（一般是白酒）与茶则不同。“无酒不成席”，它是待客的上乘之物。把酒满杯是表示敬意和诚意的象征，即使洒落一些在地、在身、在桌，席间的酒气浓，气氛反而更热烈，人们是不以为意的。
“茶七”，是指倒茶时杯中只倒七分，不能倒满。因为茶是要趁热喝的，倒得太满，如烫着客人的手，茶水洒落到衣裤、桌子上，或因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，会让人觉得尴尬而不自在。另外茶杯倒七分茶水，茶水距离杯口有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散。在饮茶前，就能闻到浓郁的茶香，品闻茶香也是一种雅事。
“饭八”，就是给人添饭最好是八成满。少了，有小气之嫌。太满以至“冒尖”了，吃起来不雅观，让人很不方便。
“酒十一”，也有叫“酒十分”。酒（一般是白酒）与茶则不同。“无酒不成席”，它是待客的上乘之物。把酒满杯是表示敬意和诚意的象征，即使洒落一些在地、在身、在桌，席间的酒气浓，气氛反而更热烈，人们是不以为意的。
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