什么是半岩茶

Question

什么是半岩茶

Answer 1

岩茶是武夷山茶的一个专属称呼，是武夷山的地质【丹霞地貌】多为岩质的原因，同时和大环境也是相称的；2 岩茶安地域分为正岩、半岩、周岩；3 景区内环景区中心75公里的圆周范围内称正岩茶； 半岩茶---- 则是继续沿着它向外扩张的一个范围内，基本上也是60--70多公里；半岩外端一直到武夷山境内则称为周岩；
正岩的茶泡出的茶汤香气高长、滋味醇厚、岩韵十足，这就是岩茶所讲究的岩骨花香。半岩的岩韵比正岩要少些，周岩则次之； 一泡茶的好坏和诸多因素相关，茶师傅做好一泡好茶必须有个会泡茶的好手才能将茶的好发挥出来，不会泡茶的人对一泡好茶来说是一个遗憾

Answer 2

正岩,大岩，半岩,外山,洲茶,岩上是旧时提法。从茶的生长地环境来区分。正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩，半岩为旅游风景区内，除核心景区外周边的景区。“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”，其岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温温差较小。正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。洲茶指河岸两旁，沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。外山旧时提法，指风景区以外的环境。