呵呵，因为蜜产了以后放的时间有点长了，而且没有保存好
如果没有弄错，你家的蜜应该是过了炎热的夏天了的
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
但如果放在冰箱中保藏，因为温度过低，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶，并不影响日常饮用，但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓，如果是用药就千万不要放在冰箱里
我曾经问过一个养蜂的老人，他跟我说的大致是这个意思，一般没有什么问题（老人都比较节约的），不过如果你家蜜比较酸，不是很放心，还是不要喝了吧！
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