为什么我买的蜂蜜喝起来酸酸的

Question

如题所述

Answer 1

首先问你的蜂蜜来源，如果是蜂场的，又比较稀，那你这个酸，可能是发酵。你看是否有很多泡沫？你闻是否有酒味？如果这两样确定，就是发酵了。轻度发酵还可以吃，重度发酵，扔了吧。
蜂蜜本身是有酸味的，但蜂蜜本身的酸和发酵的酸并不一样，蜂蜜本身的酸，并不是让人反胃反感，相反也是怡人的。而发酵的酸，让人很不舒服。
如果你买的是超市里的蜂蜜，那一般是很稠的，这样的话，就可能是假蜂蜜，造假时加入一些其他物质产生的酸味，这种情况下，建议你扔掉。再有不懂，可以腾号25449251中咨询。

Answer 2

楼上说不假，在朋友的推荐下，我今天刚收到蜂蜜，很OK
虽然物流发货的速度有些慢，不过卖家特意留言给我表示歉意，服务还是挺好的。
说说蜜本身。外观:瓶子包装得很严密。拆包后，一罐蜜充斥着密集微小气泡(特意仔细看了那到底是结晶还是气泡)，导致蜜本身呈不透明状，可能是快递颠簸所致。现在瓶子放在架子上沉淀了一阵，最下层的蜜逐渐变成了无气泡清亮的样子，和照片上的颜色基本一致。
浓度:把勺子插进蜜里，能比较迅速地沉底，没有超市的假蜜那么粘稠。
气味:蜜闻起来……我不太懂，总之没什么刺激性味道吧。
味道:尝了一下，挺甜的，略酸。里面有细小的结晶，轻轻就能咬碎。似乎符合网上对真蜜的介绍，但我又没有东西可对比。超市的假蜜倒是完全没有结晶的。
这个店是别人推荐的。我之前在超市买的蜜，上网一查是假的。我自己又没什么喝真蜜的经验，第一次上网买蜂蜜，觉得那些号称是真蜜却月销千件的店不太信得过。这个小店很低调，货品少存货也不多，感觉似乎靠谱一点。
希望能够楼主一些帮助。本回答被提问者采纳