韭菜饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

韭菜饼的做法如下：
1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。
2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。
3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。
5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。
6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。
韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。

Answer 2

韭菜饼的做法如下：

主料：韭菜鸡蛋馅1碗、鸡蛋2个、面粉半小碗

辅料：盐适量

1、鸡蛋打到韭菜馅里拌匀，用不用放盐根据自己的口味掌握就行。

2、放入面粉，将韭菜馅搅拌均匀。

3、搅拌到没有干面粉的状态，用小勺舀起来，要流动的面糊状。

4、平底锅烧热，涂一点油，放入面糊，用小勺摊平，薄厚自己定。

5、两面翻动烙熟，喜欢油大的可以多放点油。

6、出锅切片，韭菜饼即可制作完成。

Answer 3

食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个
面粉
120g

辅料
盐
6g
鸡精
3g
胡椒粉
2g

步骤

1.准备食才

2.韭菜洗净，切碎，磕2个蛋，搅拌匀。

3.放些面粉，一点水。

4.放些盐，鸡精。胡椒粉，搅拌好。

5.平底锅放些油，放一勺面糊，摊成两面焦即可。
小贴士
应该加多少水，视具体情况而定，建议边加边搅拌。

Answer 4

食材
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个
面粉
120g

辅料
盐
6g
鸡精
3g
胡椒粉
2g

步骤

1.准备食才

2.韭菜洗净，切碎，磕2个蛋，搅拌匀。

3.放些面粉，一点水。

4.放些盐，鸡精。胡椒粉，搅拌好。

5.平底锅放些油，放一勺面糊，摊成两面焦即可。
小贴士
应该加多少水，视具体情况而定，建议边加边搅拌。