如题所述
用料
牛肉 克
土豆 1个
姜 片
葱 根
八角 个
盐 克
清炖牛肉土豆的做法
切好块的五花牛肋条肉(卖肉的给切)，用水泡1小时，〈为去除血水〉，洗净，放凉水中烧开，捞除上层血沫，加姜块，葱段，大料，盐，味素。小火🔥 炖40分钟，加土豆，胡罗卜块炖20分钟。妥了。要点;买肥瘦相间五花肋条肉，其上可以带点筋。