第1个回答 2020-09-28
中秋节就要到啦
大家是不是又在“摩拳擦掌”准备月饼了呢？
每年都在吃礼盒、送礼盒
没情趣也没新意
生活总需要点仪式感
自己动手
用心的，更好吃
今天，名厨教大家6款人气月饼
经典广式、掉渣酥皮、清凉冰皮
一次拿下
更有超详细馅料调配、饼皮包制手法
小白也能轻松学
简直是手残党的春天
不到一块月饼的价格，
就能 get 6款月饼的做法！
一起来学吧！
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蛋黄莲蓉月饼
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蛋黄莲蓉月饼 (52)改_副本.jpg
- 高颜值 -
清甜
软糯
好适口
你将学会
糖胶的熬制方法，万能糖胶一次掌握
饼皮快速回油的秘诀，绵密的秘密就在这里
模具的使用技巧，花纹清晰好看
饼皮色泽均匀好看的烤制手法
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五仁月饼
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内涵你们继续争论 我依然是我
你将学会
五种果仁成熟度统一的烤制方法，口口都是好滋味
饼皮和馅料的最佳配比，要做就做到最好
月饼快速包制手法，小白轻松学
饼皮花纹清晰的秘密
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玫瑰鲜花月饼
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甜而不腻，酥松掉渣
鲜花玫瑰月饼 (35)改_副本.jpg
你将学会
正确的开酥手法，轻松做出掉渣酥皮
饼皮和馅料的最佳配比
月饼快速包制手法
玫瑰馅料香气四溢的秘密
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云腿酥皮月饼
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层层酥皮
满满火腿粒
轻轻咀嚼
咸香四溢
云腿酥皮月饼_副本.jpg