能。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
红枣蜂蜜膏
做法
材料:蜂蜜,红糖,红枣。红枣12个,红糖30克,蜂蜜20克,水200克。
步骤
1 红枣洗净泡水十五分钟,用的是温水。
2 泡好的红枣,去掉核。
3 锅中加水下红枣,用的是高压锅,大火烧开,转小火压十五分钟
4 将煮好的红枣连汤带这是已经搅打好的经枣汤。
5 再入锅,烧开。
6 放红糖,我放了很多,不止这么点。
7 中小火熬,熬了三十多分钟
8 这个时候已经很浓稠了,整个厨房都是枣香味。
9 熬到水份收干。
10 晾凉后倒入蜂蜜。
11 搅拌均匀,装瓶即可。瓶子一定要无水无油。
12 将红枣泥装入干净的瓶子里,加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。