秋梨膏具有润肺止咳,生津利咽的功效。用温开水冲泡。
秋梨膏以精选之秋梨、鸭梨、雪花梨为主要原料,配以其它如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等原材料精心熬制而成的饮品。
秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等,除胃虚寒,妇孺老弱皆可饮用。
扩展资料:
1、制作秋梨膏时,可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材,可起到保健作用。
2、煮梨汁时,如果放入的红枣较多,则成品的颜色较深,且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
4、调入蜂蜜时,梨膏的温度不宜过高,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
参考资料来源:百度百科-秋梨膏
养阴清肺,温开水冲服。
秋梨膏能养阴清肺,适应的年龄段比较宽泛,口干、嗓子痛、干咳者可以食用,但舌苔黄厚、湿气重的儿童就不宜吃。另外,由于膏方多数比较滋腻,会影响消化功能,胃肠功能较弱的儿童需慎服。
扩展资料
“秋梨蜜膏”相传始于唐朝。据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策。正在众人焦虑不安之时,一个道士用梨、蜂蜜及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,从此,道士的这个妙方成了宫廷秘方,直到清朝才流入民间。
秋梨膏最早出现在北京的药铺,是为宫中制作的御药之一,至今在中药行业著名的老字号同仁堂中,还保留着“秋梨润肺膏”
参考资料来源:人民网-中医提醒: 膏方要一人一方 不能全家共用
参考资料来源:人民网-秋梨——滋阴润燥的好食材
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