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想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替?
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第1个回答 2020-02-11
1、准备两个碗,鸡蛋8个,白糖10g,纯牛奶一袋,面粉两大勺,食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放一个碗里,蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶,5g白糖,两大勺面粉,一小勺食用油,搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中,搅拌均匀
6、电饭锅中刷油,把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟,起锅就可以吃了。
第2个回答 2014-01-15
用黄油
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做蛋糕没有色拉油
最好
用什么油代替
答:
一般做蛋糕用色拉油,但色拉油很难买到,
可以用玉米油或橄榄油来代替
,不建议用花生油,因为花生油密度比较大,不容易和其他材料拌匀,而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法 一、用料 主料:鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克 辅料:奶油用糖20克、淡奶油200克、樱...
做蛋糕什么油可以代替色拉油?
答:
橄榄油 、大豆油、玉米油可以代替
。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。拓展:1、色拉油一般选用优质油料...
什么油可以代替色拉油
答:
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如没有色拉油可以黄油代替或橄榄油代替
。用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变...
做蛋糕没有色拉油能用什么代替
答:
只要是色泽较淡,气味不大的液态油都可以啊。橄榄油,芥菜油,等都
可以,
不介意的话,花生油也可以的。
烘焙中
色拉油可以用什么代替
答:
烘焙中
色拉油可以
用大豆调和油、葵花籽调和油、玉米调和油以及橄榄
油代替
。其他液体油,比如花生油,融化的黄油,味道太重,会盖过本身
蛋糕
轻盈柔软的口感和淡淡的香味。加入蛋糕里面的油一般是液态植物油,它的作用主要是以下几点:1、可以帮助面糊蓬发,增大蛋糕的体积,因为油脂在搅打的过程中可以裹入...
做蛋糕
时的
色拉油可
不
可以
用花生油
代替?
?
答:
做蛋糕
时的
色拉油
是可以用花生
油代替
的,但是风味会不同,做出来的蛋糕也会有、浓郁的花生油风味,做法如下:准备材料:低筋面粉300克、花生油150克、面粉、盐3克、淡奶油20克 一、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。二、擀成饼。三、放100克无盐黄油,包裹。四、擀成饼。五、...
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做蛋糕没有玉米油用什么代替
没有色拉油可以用什么代替
蛋糕色拉油用什么代替
做蛋糕玉米油可以用什么代替
做蛋糕的色拉油是什么油
自己在家怎么做蛋糕
在家做蛋糕蛋糕简单做法
做蛋糕用什么油最好
做蛋糕为什么要用玉米油
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