香菇 牛蒡 胡萝卜 白萝卜汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

你说的应该是五行汤，原料也差一种：
日本传入，由白萝卜，萝卜缨子、胡萝卜、牛旁、蘑菇煮汤，可健身，抗癌等。
五行汤的做法
1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20－30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）
白萝白叶可以改为1/4根青萝白，更合五色入五藏的原意，因为日本没有青萝白，才用萝白叶。若要味道佳，可加入马灵薯两三个，花生半碗，更有益好味。

Answer 2

先煮牛蒡，煮开后倒掉第一轮的水，然后加入新水放入牛蒡，香菇，胡萝卜或白萝卜（注意：这两个不能一块煮来出一个是阳性食物一个是阴性食物，混合就失去原本的的价值了）大火煮开后，换小火煮40，再放盐呀等调味料煮10分钟，OK啦！

Answer 3

我帮您找个配合比例，您可以参照
1、基本材料（两日份）
白萝卜（中型）600克—750克
白萝卜叶250克—400克
胡萝卜250克—400克
牛蒡250克—300克(烘干牛蒡片25克—30克）
干香菇3-5枚（需日晒干燥）

参考资料：http://hi.baidu.com/boyidream/blog/item/677ea3cb08653119be09e6bb.html

Answer 4

传说中的五行汤，少了一种原料白萝卜叶。 超强解毒功能————白萝卜
营养价值惊人的———萝卜叶 大自然的红宝石———胡萝卜 防治癌症的核武器——香 菇 东洋之参——————牛 蒡
DIY做法：
需准备1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20－30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫最好不去除，不可混入其它药草或植物。）