牛蒡不仅能够单独进行使用，还可以配伍其它的药材一起使用，能够用于治疗病症，可以做成一些药膳方。不同的制作方法可以带来不同的治病效果，接下来将为大家介绍用牛蒡制成的四道保健药膳方，希望能给那些不了解牛蒡的朋友提供一些参考。
健康五行汤
主料：准备半斤牛蒡，二两白萝卜，二两胡萝卜，萝卜叶四分之一，适量的香菇。
做法：先把牛蒡洗净后切成2毫米厚的薄片，把白萝卜、胡萝卜、萝卜叶和香菇连皮切成大块加三斤水，用大火煮沸后慢火熬一刻钟后即可食用。
功效：服用这款牛蒡制成的汤可以保养卵巢，延缓衰老，并能够提高人体免疫力，预防抗病能力。
牛蒡猪肚汤
主料：准备二两牛蒡丝，一个肥猪肚，适量的豆豉、葱白。
做法：先把备好的猪肚洗净，将猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再把葱白、豆豉、盐放入进去调味，捞出猪肚切成片即成。
功效：服用牛蒡猪肚汤可以补脾益气，养护肠胃，对于脾虚、肠胃功能薄弱的人群非常适合服用。
牛蒡蔬菜汤
主料：准备二十克干牛蒡或一百五十克鲜牛蒡，半斤白萝卜(连叶)，半斤胡萝卜，五个香菇，两个蜜枣，生姜少许，少量的盐。
做法：把备好的食材洗净后放入锅中，加一斤水，用大火煮沸后，改用微火慢炖一个小时左右即可食用。
功效：服用牛蒡蔬菜汤可以润肠通便、降脂减肥，对于出现便秘、高血脂的病症有良好的改善效果，并能够起到美容养颜的作用。
牛蒡牛肉汤
主料：准备一斤牛肉，五十克牛蒡(干)，生姜少许。
做法：先把备好的牛肉洗净切块，生姜切片，与其它配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲两小时后，调味后即可食用。
功效：服用牛蒡牛肉汤可以滋养脾胃、强身健骨，对于脾胃虚寒、骨质疏松的病人非常有益。
将牛蒡做成上述介绍的这几道药膳方进行服用的话，保健的作用是比较理想的，合理的进行服用，对于自己的脾胃健康是非常有益的，尤其是对于那些脾胃较为虚弱，免疫力比较差的人服用这些牛蒡的药膳方能够得到很好的改善。大家不妨尝试着做这些牛蒡的食疗方进行服用。