什么粥营养价值最高？

Question

想煮给bf。。。大家帮帮忙哦~~谢谢了~~最好多一点选择~

Answer 1

我想营养价值高低这个不重要,要看你BF有无热气之类的,
大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止喝，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调，医疗作用则更为广泛。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠。与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃。与药物混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。与肉类共熬，羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝虚明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。

熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更是这样。

喝粥也有个最佳时间，一般3餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大。
个人认为白果粥和菜干猪骨也很好吃

Answer 2

莲子桂圆粥

糖莲子1.5两，桂花酱一茶匙，桂圆肉2.5钱，圆糯米4两，蜂蜜适量。

将圆糯米稍洗，用水浸泡30分钟后，沥出浸泡之米水；加入10倍于糯米的水，小火熬30分钟备用。桂圆肉加水浸泡数分钟，至完全膨胀、发松。糖莲子、桂圆肉加入糯米粥内，一起烧开后，调入蜂蜜，拌匀，起锅，粥面上加少许桂花酱增香，即可食用。

红枣百合粥

糯米4两，红枣1两，鲜百合1.5两，姜片少许，冰糖3.5两(约14克)。

将糯米稍洗，用水浸泡30分钟后，沥出浸泡之米水。加入10倍于糯米之水，小火熬30分钟备用；红枣洗净，加姜片和清水16杯，蒸约川、时，取出备用；鲜百合切小块，置人加了少许盐的热水锅中，烫一下，取出。糯米粥中加入红枣、百合和调味料，小滚至粥汁中融合了红枣汁、冰糖后食用。

沙参银耳粥：

沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。

参考资料：粥谱

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Answer 3

黑豆,红枣,花生.糯米山药用高压锅煮15分钟即可补血养气以使用半年了效果积佳.

Answer 4

没有确切的答案，但燕麦粥是很有营养价值的，桂圆莲子银耳羹也不错。

Answer 5

一大煲佛跳墙，里面加几粒白米，煲10分钟，就是一煲最有营养的粥.简称佛跳粥