芡实又称大西米吗？

如题所述

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推荐答案 2020-02-17

芡实和西米是两种不一样的食品。芡实俗称“鸡头米”，营养价值很高，也称“水中人参”。一般的西米是麦淀粉、苞谷粉等合成的。

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第1个回答 2023-08-26

**芡实不被称为大西米**。
芡实俗称“鸡头米”，营养价值很高，也称“水中人参”。而大西米是菱角粉，菱角粉主要是用菱角经过一系列的加工而制成的。所以芡实和大西米并不是同一种食物。

第2个回答 2020-02-17

芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。芡实。又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。本回答被网友采纳

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