花生煲什么汤好
花生煲猪蹄汤比较好。
材料
猪蹄500g,花生100g,姜3片,料酒20ml,盐2g。
做法
1、花生清水中浸泡片刻,洗净。
2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。