做蛋糕的低筋粉可以用什么代替??

网上说20%玉米淀粉的可以代替``红薯淀粉可以吗??加了泡打分就不用加小苏打了吧``为什么蛋糕做好``老是有点咸咸的``是不是要放很多糖才可以呀```?用微波炉好还是用电饭锅好??为什么用了几种方法``味道都怪怪的``郁闷``知道的``帮个忙哈`谢啦``嘿嘿``

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第1个回答 2020-01-22

可以用红薯粉哦~就是吃进去口感不一样。但是做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
加了泡打粉可以不用再加小蘇打了。泡打粉是甜的
还有香味
小苏打没有香味
还有很涩的味道!
做蛋糕糖糖别放的太筛~应该慢慢加~
还有就是做蛋糕用电饭锅的湿，微波炉的干、烤箱的最好，局炉的形状不好！
味道的问题可能是你蛋糕的时候料搭配的不恰当吧~也可能是别的原因·不一定吖~偶也说不准呵呵~
希望能给你一点帮助哦！

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做蛋糕低筋面粉可以用什么代替视频时间 00:26

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