核桃煲骨头汤的做法

Question

核桃煲骨头汤的做法

Answer 1

主料
排骨
100g
核桃
40g
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
大料
适量

步骤

1.排骨洗净

2.坐锅烧水，冷水把排骨下锅，煮开后再煮三分钟

3.把排骨捞出备用

4.姜片，葱段，大料，备用。

5.小电锅内锅加水，把排骨放入

6.核桃仁备好

7.把调料和桃桃仁放进小电锅内锅

8.盖上盖，通电选择快炖

9.两个多小时之后，排骨汤的香味浓了，加入盐

10.再煮五分钟，香香的排骨汤就好啦。

小贴士
1.这个汤做好之后，因为慢炖的香浓，可以做成汤底，换大锅里面加汤滚别的蔬菜

2.如果想要炖的快点，可以先少加些水在内锅里，煮开预热内锅之后加入开水再放排骨，那样就可以省点时间。

Answer 2

原料：
羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉苁蓉20克，菟丝子20克，核桃肉3个，生姜、花椒、八角、料酒适量。
1.羊肉洗净、切条块状，羊脊骨洗净、斩块；核桃肉、淮山、菟丝子、肉苁蓉分别用清水洗净，菟丝子、肉苁蓉装入洁净的沙布袋内，扎好备用。
2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加入生姜、花椒八角、料酒和清水适量，武火煮沸后，改用文火堤3—4小时，捞出沙布袋，调味供用。