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    • 牛排用的是新鲜牛肉还是那种超市有在卖的真空包装

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    推荐答案   2011-04-04
    做牛排，还是真空的好，煲汤是新鲜的好。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-04-04
    新鲜牛肉吧真空包装也可以
    第2个回答  2011-04-04
    超市有腌好的，就是加了黑胡椒等香料的，那个适合初学者，回家用牛油一煎即可。如果对口味要求比较多的，那就自己买一块新鲜的牛肉，注意部位不同味道也会不同，看你喜欢什么口味、口感。回家自己腌即可。
    第3个回答  2011-04-07
    在超市冷鲜柜买西冷牛排,比较好吃
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    请问买牛排是买包装的好还是买新现做现做的好吗新鲜的好吗?答：你好，我一般去牛羊肉专门店，买现切的牛排，品质不错。那种包装好且价格便宜的，很多都是碎肉粘起来的。你看看包装上如果有卡拉胶、黄原胶，就是粘的牛肉。谢谢。
    牛排是用鲜牛肉做好还是冻牛肉好答：牛排是用鲜牛肉好。 因为冻的水分太大，做牛排的话，调料不容易进入到肉里面，而且不够新鲜，会影响口感，肉的质感会差很多。牛排的做法：红酒牛排 原料：牛排一块。混合香料：海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香适量。辅料：洋葱、西红柿、红酒、橄榄油、海盐适量。制作过程：1、牛排表面撒上...
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