古时候缺食不缺水，按理说辟谷能活下去的
《黄帝内经》中曰：“夫食风者则有灵而轻举;食气者则和静而延寿;食谷者则有智而劳神;食草者则愚痴而多力;食肉者则勇猛而多嗔。
许多道书以及孔子家信上也曾说过：食气者寿。
道家的说法是；食肉者勇而悍，食谷者慧而夭，不食者神明而长寿。
许多人认为，爱吃牛肉的民族，是富于侵略性的。它是否也是跟据道家的话，不得而知。而我们食五谷的人，虽然聪明智慧，难免多病而寿促，唯有不吃的人，才能长寿，那也是一件不可思议的事！
如此说来，我们还没有长寿，岂不是先要饿死了吗？
其实，这个意思就是尽量少食而已，昨晚看到晚报上的一则科学新闻，说到西方医学对于健康长寿的新理论，第一桩就是少食，三十岁以后尤应少吃脂肪及糖类，他们的这种少食说法，道家在千年前就已经提倡。
可是，提到少食或不食，却并非一件简单的事，如果不知道运用气脉的原理，不食是要命的事，道家的这句话，也是在说明气脉的重要。
前十年，本人曾作赌徒式的试验，一共有二十八天不食的经历，这二十八天中只饮茶水，偶尔也吃一根香蕉。在这次的体验中，发觉最危险的时候是第三天到第四天。
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第1个回答 2021-10-15
因为辟谷就像念书一样需要日积月累的去训练去适应，饿饥荒则是突如其来，没有训练过饥饿的人面对突如其来的饥荒。根本就活不下去
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