生的鹅蛋里有一块黑色的东西,可能是以下几种原因:
1. 毛囊漏斗部和囊肿突出物。在鸭子的卵巢内,有许多卵泡,在分泌卵黄的过程中,会伴随着少量的出血情况,在卵黄膜上包裹的血管,在卵黄物质与卵巢内壁磨擦时,就会产生黑色小点,这一个小点就会随着卵黄一同进入蛋壳,变成生蛋中的黑色物,通常出现在较大的鸭蛋中。
2. 胎胚或者胎粪。如果黑色物质在较短时间内出现,并伴随着异味的话,则可能是胎胚或者胎粪。
3. 饲料问题。如果饲料、饮水等出现问题,可能会引起输卵管炎症或者子宫炎症,这种情况下产生的黑色物质对鸡蛋或鸭蛋的营养价值没有太大的改变,可以剔除后食用。
所以,如果生的鹅蛋里出现黑色物质,需要根据具体情况判断其产生原因,并在确定没有异味或异常后,选择是否剔除后食用。
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