如何看待2020年的餐饮行业走势？

Question

如题所述

Answer 1

在受疫情影响和经济唱衰的环境中，不少评论都认为餐饮业正在经历寒冬，但是人们却忽视了一个重要的事实，我国自古以来就有“民以食为天”的说法，中国人骨子里“好吃”的本性是不会被改变的。更何况，在现阶段，餐饮业早已成为消费升级背景下拉动内需的重要产业。《中国餐饮报告2019》指出：2018年年底中国餐饮市场规模已达4.2万亿，预计2020年全国餐饮收入将跨过5万亿规模将接近6万亿。虽然受疫情影响，餐饮行业第一季度收益损失惨重，但2003年“非典”时期数据显示：在当年非典疫情较重的5月份，全国餐饮业零售额同比下降15.5%；但到了6月份，全国餐饮业零售额同比增长3.4%，一举扭转了5月份负增长的被动局面。因此，餐饮行业疫情之后迎来“暖春”是值得期待的。
趋势二：年轻群体将成为餐饮消费主力
现阶段，我国80、90、00后总人口达到5.5亿，占全国总人口的近40%，他们正在成为中国消费的中坚力量，也是餐饮消费的主力军。美团点评数据显示，20-39岁的消费者贡献了84.4%的餐饮消费，其中，90后的餐饮消费大幅超越80后。　2020年，第一批90后开始奔三，而当年被成为“千禧宝宝”的00后也已经满20岁，年轻人的阵营日趋壮大。不管是大众点评还是中国餐饮行业报告数据都显示，当下年轻人已经成为餐饮消费的主力。所以，得年轻者得天下，如何吸引到更多年轻人才是企业发展的关键。

Answer 2

今年鼠年从过年到现在，始终经济不太稳定，餐饮业非常的不好。由于疫情的影响，为了防止交叉传染，大家都注意个人卫生，也都防止在公共场所聚集，所以呢，因为疫情的影响呢，有一些店铺都已经关门大吉了，还好长时间都没有正常的大堂里吃饭。后来由于疫情的控制，慢慢的可以正常营业的时候呢，也只是简单的送外卖，所以呢，由于长时间关门，有一些门店呢，可能牵扯到一些商品的积压货物的，这种过期这样子就会出现一些损失，还有一些房租的这种付出。所以餐饮业的打击是重创的。所以2020年的餐饮业走势不是很好。和我的想法相同，就采纳吧！

Answer 3

这个是最不好说的，疫情给了餐饮行业太多的不确定因素，这个行业将面临大洗牌大调整的历史机遇，就要看大家如何抓住这次机遇了

Answer 4

2020餐饮业走势今年很不好。由于受疫情的影响，国家要求大家不聚集。要注意隔离，防止疫情传播，大家也很注意自身的保护，所以到饭店聚餐的人很少。对餐饮业的打击是很大的。预计2020下半年才隐约的走势，也不会理想。

Answer 5

2020年的餐饮行业走势会受到一定的影响，对这种影响只是暂时性的，他很快就会随着经济的恢复而逐渐恢复起来，所以餐饮行业的走势应该是先下降，然后再逐步上升，最后维持在一个稳定的状态。