第1个回答 2020-06-26
2020年餐饮业发展趋势
1、趋势一:消费市场依然持续增长 在经济唱衰的环境中,很多人说现在是餐饮寒冬,但是人们却忽视了一个重要的事实——民以食为天,...
2、
趋势二:小吃增速飞快,潜力巨大
3、
趋势三:餐饮正在经历新一轮变革 如果说去年这个时间,数字化还是餐饮行业的发展趋势之一,今年 看,数字化已经成为餐饮人的共识....
4、
洗牌，大量的业余的、不专业的、实力较弱的小微创业者被动出局。据说上海有30%的餐饮门店已经结业了。
5、
2020年是一场大考。这次疫情已经证明了，如果再不改变过去的传统思维，包括产品、设计、品牌、影响、对互联网、对新生代消费者等等方面的认知，随时都会关门大吉！
1、趋势一:消费市场依然持续增长 在经济唱衰的环境中,很多人说现在是餐饮寒冬,但是人们却忽视了一个重要的事实——民以食为天,...
2、
趋势二:小吃增速飞快,潜力巨大
3、
趋势三:餐饮正在经历新一轮变革 如果说去年这个时间,数字化还是餐饮行业的发展趋势之一,今年 看,数字化已经成为餐饮人的共识....
4、
洗牌，大量的业余的、不专业的、实力较弱的小微创业者被动出局。据说上海有30%的餐饮门店已经结业了。
5、
2020年是一场大考。这次疫情已经证明了，如果再不改变过去的传统思维，包括产品、设计、品牌、影响、对互联网、对新生代消费者等等方面的认知，随时都会关门大吉！
第2个回答 2020-06-26
1、疫情导致餐饮可能遭遇一波洗牌，一部分店会倒闭，一些从业者会退出，等到疫情结束需求又恢复到和之前一样，此时会出现市场空缺。
2、疫情对外卖的发展有强力的推进作用，其实从前外卖的市场更多还是在一线城市，二线以及以下的很多城市的食客仍然还有很多对外卖有质疑，消费习惯没有被调整，但是经过疫情之后，至少大家都发现外卖可能是特殊时期餐饮最后一根救命草，商家会重视外卖，顾客也会重视外卖。信不信，接下来一年外卖的市场资源支持、整体配套设施都会快进一两年。
3、以健康为方向的饮食选品和菜单调整，毫无疑问大家会更重视健康，比如我们从事的沙拉、健康餐，最近来交流咨询的人成倍上升。当然，不止是轻食沙拉，我们身边也有很多餐饮从业者在把自己的菜单往更健康更养生的方向去调整。这对于未来的选品应该也是一个启示。
2、疫情对外卖的发展有强力的推进作用，其实从前外卖的市场更多还是在一线城市，二线以及以下的很多城市的食客仍然还有很多对外卖有质疑，消费习惯没有被调整，但是经过疫情之后，至少大家都发现外卖可能是特殊时期餐饮最后一根救命草，商家会重视外卖，顾客也会重视外卖。信不信，接下来一年外卖的市场资源支持、整体配套设施都会快进一两年。
3、以健康为方向的饮食选品和菜单调整，毫无疑问大家会更重视健康，比如我们从事的沙拉、健康餐，最近来交流咨询的人成倍上升。当然，不止是轻食沙拉，我们身边也有很多餐饮从业者在把自己的菜单往更健康更养生的方向去调整。这对于未来的选品应该也是一个启示。
第3个回答 2020-06-26
今年由于处于疫情的特殊时期，餐饮行业的整体走势并不乐观，呈现下降的趋势。这其实也是可以理解的，毕竟这个时间这个时期，各行各业，都基本上是不景气的状态。不仅仅我们国家看看国际国内的一些状况就知道，我们国家还算是控制得比较好的，而且各行业都已经陆续复工复产，只能说国家在想办法把各行业的损失降到最低，在尽大程度上挽回损失，等疫情平稳过去了，人民的生活水平会迎来一个新的高峰，那时候大家该消费什么该买什么该吃什么该喝什么，一切都会好起来的。
第4个回答 2020-06-26
我来回答：2020年的餐饮行业受疫情的影响。肯定会走低的。但是餐饮行业也要根据地方条件所决定的。有的受疫情影响不大的，餐饮行业不会走低的。回答完毕。谢谢你的提问！望采纳谢谢！
第5个回答 2020-06-26
今年由于疫情的特殊时刻，餐饮行业受到的影响算是比较重大的。至于说走势，只能说今年整体情况不太乐观的行业，事实上各行各业都受疫情的影响，只不过是影响多还是影响小的问题罢了。所以也完全不要悲观，经历过这一段时间之后，人们会迎来一个报复性的消费增长方式，那时候才是各行各业起死回生的时刻。所以现在这个时期不仅仅是餐饮，其他各行业情况都不太好，毕竟出于防控需求，最大程度上降低人群聚集，这一点各行业都一样。所以今年餐饮行业走势也就这样了，再坏也不可能比现在更快，我们国内的防控形势已经日趋好转了。
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