高压锅土豆炖排骨的家常做法大全怎么做好

如题所述

食材明细
排骨700g
土豆2个
葱姜蒜20g
干辣椒4-5个
盐5g
生抽10g
中辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
高压锅土豆炖排骨的做法步骤

1
排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2
葱姜蒜和干辣椒备好。

3
锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4
放入排骨翻炒出香味。

5
调入、生抽和老抽翻炒均匀。

6
添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。

7
水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。

8
保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。
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