自制五花叉烧肉的做法？

Question

如题所述

Answer 1

自制的叉烧肉

用料  ：五花猪肉或猪项肉    500    叉烧酱    一大勺    姜和葱的汁    适量    蚝油    一勺    

糊椒粉  适量你糖    一勺    麦芽糖    30克    

自制的叉烧肉的做法  

把所有以上的配料除麦芽糖外其余的都放入肉中，搅拌均匀到24小时以上，以保证肉能更好的入味。



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把肉放平放在烤网上，底盘要上铝箔以方便烤好后清洗。把肉放人烤箱烤20分钟后把肉翻上下一面来烤再刷上腌制的料汁。放回烤箱再烤15分钟把麦芽糖刷上烤5分钟就完成了



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美味的肉就上桌子



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Answer 2

首先准备好材料：上好五花肉，小苏打，番茄酱，老抽，蚝油，蜂蜜，淀粉，红葡萄酒，干辣椒，糖，迷迭香
具体的做法做法：
1、自制五花肉叉烧：五花肉用小苏打加水按摩15分钟后，洗干净沥干水分。用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好，拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。
2、取出后把五花肉和所有腌制料一起放锅里，再放水淹没五花肉。
3、大火煮开，小火慢煨并加入少许的迷迭香，至熟收干汁水捞起，稍微冷却后切片装盘即可享用。

Answer 3

自制五花叉烧肉的做法并不难，具体的方法步骤如下。
第1步选择新鲜的五花肉，把它清洗干净之后，切成薄一点的片状，并焯水，去掉腥味。
第2步五花肉放入适当的叉烧，酱油，盐等等调味料搅拌均匀，腌制半小时。
第3步，把腌制好的五花肉，放到烤箱里面烤20分钟左右，这样味道就会非常好吃。

不同的食材，烹饪的美味技巧方法是不一样的，所以多跟专业的烹饪人士学习，掌握正确美味的烹饪方法，很必要多跟别人学习交流，需要掌握以下几点。

1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息，什么时候该说，什么时候多说，最好是多听少说，这样能减少自己犯错的几率，还能使自己显得更有内涵和深度。

2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度，不能太自信，更不能自大，不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨，不要一意孤行。

3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅，简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通，这是工作能力的表现，准确的表达能够减少一半以上的工作时间。

4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系，也能化解很多矛盾，当工作沟通产生理解上的偏差时，幽默能够改变尴尬的气氛，是职场中必须掌握的一种技巧。

5、多使用赞美。多赞美他人，才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点，会获得别人的尊重，同时也让自己更有学习的动力。

Answer 4

五花叉烧肉
材料：五花肉，李锦记叉烧酱，姜片，老抽，广东米酒。
做法
1.五花肉去毛，洗净，放入锅中煮焾，或者用高压锅压二十分钟。
2.取出肉，摊凉后切块，尽量切小块些，易入味些。3.准备一个煲仔锅，放入少许油烧热后，爆香姜片。4.肉倒入煲内。5.加两勺李锦记叉烧酱，或者也可根据个人口味调整，再少量老抽上色，这时要不断的翻炒五花肉，五花肉没出油前易粘煲底。6.转小火慢炒，一直炒至五花肉的油都逼出来了，就差不多了，这时可以试下味，如果口味重的可加少量生抽调味，加适量米酒，盖好盖，焗片刻，关火，趁热上桌，一锅热气腾腾的花叉肉就做好了。

Answer 5

1. 将五花肉去毛，洗净，放入锅中煮焾，或者用高压锅压二十分钟
2. 将五花肉取出，摊凉后切块，尽量切小块些，这样易入味
3. 取一煲仔，放入少许油烧热后，加姜片炒香
4. 把五花肉倒入煲内
5. 加两勺李锦记叉烧酱，或者也可根据个人口味调整，再少量老抽上色，这时要不断的翻炒五花肉，五花肉没出油前易粘煲底
6. 转小火慢炒，这个过程是很享受的，因为可以一边炒一边闻着五花叉烧肉的香味。一直炒至五花肉的油都逼出来了，就差不多了，这时可以试下味，如果口味重的可加少量生抽调味，加适量米酒，盖好盖，焗片刻，关火，趁热上桌，一锅热气腾腾的花叉肉就做好了