做法，黄米面年糕怎么做好吃，黄米面年糕的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料黄米面200克红豆50克红枣50克
辅料白糖适量
步骤
黄米面年糕的做法步骤11.黄米面备好
黄米面年糕的做法步骤22.一比一加入开水
黄米面年糕的做法步骤33.和筷子搅匀
黄米面年糕的做法步骤44.放笼屉上大火蒸十分钟
黄米面年糕的做法步骤55.煮好的豆
黄米面年糕的做法步骤66.豆里加入白糖拌匀
黄米面年糕的做法步骤77.红枣提前泡好评
黄米面年糕的做法步骤88.取一深一点的碗，把豆平铺在里面,碗里要抹点油
黄米面年糕的做法步骤99.蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘
黄米面年糕的做法步骤1010.黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里
黄米面年糕的做法步骤1111.上面铺上一层红枣
黄米面年糕的做法步骤1212.另一块黄米面压平铺在上面
黄米面年糕的做法步骤1313.放笼屉里大火蒸十五分钟即可
黄米面年糕的做法步骤1414.蒸好之后，倒扣在盘里

Answer 2

是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。不要到好多水，要有一些小疙瘩有一些是干面，然后上锅蒸（锅内要扑好布）把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后，然后放上些喜欢的豆豆（红豆，白江豆等都可以，还可放写枣，但这些都是提前泡好的）然后在撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45--60分钟。就可以蘸这白糖吃了
注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了就全堆在一起了，太软了，不好吃

Answer 3

今天给家人们发个黄米面年糕正确的做法，香甜劲道不油炸