用面包机做面包需要哪些材料

Question

如题所述

Answer 1

高筋面粉500g 鸡蛋60g 炼乳70g 牛奶 180 水150g 左右 食盐3g 酵母 7g 黄油 37g

除了油以外的所有材料放在一起拌 水可以看情况加，拌到面团光滑后加油再拌至发光

然后就是成型 把面团分好做成你想要的形状 放到发酵箱里发酵（没有发酵箱可以在外面发，但是东天有一点不方便的是，温度太低发不起来） 大概是原来面团的二倍大的时候 就可以在面团上加上你喜欢吃的材料（比如肉松）如果粘不上可以刷点色拉油然后在放肉松，刷的时候轻点。 然后烤了 火200度 大概十几分钟

头次烤的时候最好看着烤，怕糊，通过玻璃口看到里面的面包上面变成咖啡色就差不多了

Answer 2

按照说明书，应该是面粉，水（加奶，加蜂蜜随自己），各种果料就行

Answer 3

面包机中依次加270克水、鸡蛋、32克植物油、32克白砂糖、18克奶粉、少许盐、430克高筋面粉，中间挖洞，埋入酵母，放入面包机，盖盖制作即可。

Answer 4

最基本的就是面包粉，加入鸡蛋 牛奶 黄油 糖，面粉和水的比例为3:1，适量的盐增加韧性，放入面包机搅拌均匀即可！