能否指点下薏米炖鸡应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

薏仁香菇炖鸡

用料：鸡腿4个    薏仁200克    干香菇20朵左右    姜 料酒适量    

薏仁香菇炖鸡的做法

步骤1

炖的时候要先把薏仁香菇先炖半个小时左右再下鸡腿。

步骤2

炖了两个小时出锅了。

薏仁香菇炖鸡的烹饪技巧

1.薏仁泡水8小时，香菇泡软后去蒂 切片。

Answer 2

把薏米放进水中泡半小时左右，再把买来的鸡洗干净砍块，锅里放水，放几片姜，少许葱，料酒，焯一下水，把鸡块捞起洗净，放进炖锅里，再把泡好的薏米放进去，加么适量水，开启炖汤模式就行了，好的时候5分钟前加适量的盐，少许枸杞子，香菜，胡椒粉，一道美味的薏米炖鸡汤就成了。

Answer 3

勺内放入油姜葱切好的鸡块大火爆炒快速翻炒倒入砂锅内添水放入薏米盐中火炖30分钟左右即可。

Answer 4

材料
薏米半碗，鸡半只，生姜1块，香葱2根，盐适量，鸡精少许
做法
1、生姜拍扁即可；香葱清洗干净打成结。
2、薏米前夜清水浸泡，清洗干净后冷水煮开，小火慢煨。
3、鸡切成块，待薏米熬出奶白色时，加入鸡块，大火烧开。
4、接着放进姜块和葱结。
5、起锅前加入盐和少许鸡精即可。

Answer 5

材料：瘦鸡1只、薏米50克、天门冬7克、冬菇3个调料：白菜、精盐各适量做法：1、薏米与更有天门冬预先浸上一夜，洗净2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净4、将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时候，然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时，放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成美食特色：此菜肴属高营养食品，有滋养身体、强壮筋骨、除痰止咳和滋补美容功效。