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韭菜炒肉怎么炒好吃
如题所述
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第1个回答 2019-05-07
材料
主料:猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两。
做法
1用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。
2锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉丝,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
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第2个回答 2019-05-07
食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净,肥瘦分开,分别切片。
2.韭菜半斤洗净,切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后,加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软,加一勺盐调味即可。
相似回答
请介绍下
韭菜炒
肉末应该
怎样
做?
答:
1. 韭菜择好,清洗干净。2. 控水后切成段。3.
猪肉
剁成肉末。4. 大蒜切末,小米辣切段。5. 起锅热油,下蒜末炒出香味。6.放肉末滑散,炒至变色。7. 放蒜末和辣椒段,淋上老抽,翻炒均匀。8. 下韭菜,放盐和生抽,急火快炒30秒。9. 出锅。小贴士
韭菜炒
肉末这道菜,在食材猪肉的选择...
韭菜
香干
炒肉丝
的做法步骤图,
怎么
做
好吃
答:
请点击输入图片描述 五花肉切筷子条 请点击输入图片描述 香干焯水 请点击输入图片描述 锅里少许底油,小火煸五花肉,把油煸出来 请点击输入图片描述 放入蒜片,干辣椒,小米椒 请点击输入图片描述 倒入香干翻
炒
,放两勺生抽,一勺蚝油,一点老抽,一点糖,一丢丢醋 请点击输入图片描述 放入
韭菜
大火翻炒...
韭菜炒
牛肉需要注意哪些烹饪技巧?
答:
快速翻炒:将腌好的牛肉快速翻炒至变色后,再加入韭菜一起翻炒
。整个炒制过程要快速进行,以保持食材的新鲜口感和营养。出锅时机:韭菜变软后,牛肉也刚好熟透,这时可以加入适量的调味料,快速翻炒均匀后即可出锅。注意营养搭配:韭菜炒牛肉虽然营养丰富,但也可以根据个人口味和营养需求,搭配其他蔬菜...
韭菜炒
肉末
答:
小橙子家具馆 2023-06-04 · 超过115用户关注了TA 关注
韭菜炒肉
沫 食材:韭菜1把、肉沫250g、小米辣 做法:1、韭菜洗净切段备用,锅里油热,倒入肉沫炒至变色,炒香后放入蒜沫、小米辣、1勺老抽翻炒入味 2、倒入韭菜,放适量盐、1勺生抽、半勺蚝油,大火翻炒30秒即可 1 评论 分享 举报 为你推荐:...
韭菜炒
肉末
怎样
做更
好吃
,营养又补肾,开胃又下饭呢?
答:
第一步
韭菜炒
肉末:首要提前准备适当韭菜,把韭菜摘清洗干净,拌匀腌渍预留起锅烧油,冷油肉粒下锅,炒至掉色,加辅材,郫县豆瓣酱一点炒出香味淋干水分,吃着软香。肉沫通过腌渍,进味,口感嫩把韭菜切割成2公分左右长的小段准备一个红甜椒切成小丁辅材:生姜沫,葱段,小米椒切圈 第二步适量猪
瘦肉
...
如何
做出简单又
好吃
的
韭菜
香干
炒肉丝
?
答:
准备材料:将
韭菜
洗净后切成段,香干切成细丝,
猪肉
切成细丝。大蒜和生姜剁成末备用。腌制肉丝:将切好的肉丝放入碗中,加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和水淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟,让肉丝入味。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色,
肉丝炒
至8成熟后盛出...
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